Proveedor de croquetas en Zaragoza

Cómo repartimos en Zaragoza y Aragón

En Zaragoza entregamos de lunes a viernes, con pedido mínimo de doce bolsas de 2 kg. La ruta cubre la capital y el entorno metropolitano, y se extiende por ruta concertada a Huesca y Teruel según volumen.

Zaragoza tiene una ventaja logística que juega a favor del hostelero: está en el cruce de los corredores Madrid–Barcelona y Bilbao–Valencia, así que los plazos de entrega son de los más estables de nuestra red. Una incidencia de transporte se resuelve antes aquí que en zonas de final de ruta.

Para locales del centro con restricciones de acceso —el entorno del Casco Histórico y El Tubo— la franja de entrega se acuerda al abrir la cuenta.

Bares de tubo, congresos y demanda sin estacionalidad

El perfil horeca de Zaragoza es probablemente el más estable de todas las zonas en las que servimos, y eso tiene consecuencias prácticas en cómo se compra.

La ciudad no depende del turismo estacional como Málaga o Alicante, ni tiene los picos de Semana Santa de Sevilla. La demanda es plana durante todo el año, con la única variación de la temporada de congresos y ferias. Para el aprovisionamiento eso es una ventaja enorme: el consumo es previsible, el stock se dimensiona con datos reales y el riesgo de quedarse con producto parado es bajo.

El perfil dominante es el bar de tapeo de barra cargada, con El Tubo como referencia pero replicado por toda la ciudad. Es un formato donde la croqueta encaja de forma natural: se pide sola, se comparte y compite bien contra otras tapas de barra.

El segundo bloque son las empresas de catering y la restauración de congresos, muy activas por el peso ferial de la ciudad, con volúmenes concentrados en fechas cerradas que exigen planificar la entrega hacia atrás desde el día del servicio.