Venta de croquetas al por mayor
Venta de croquetas al por mayor para negocios horeca: mejores precios por volumen, escala según consumo anual y descuentos especiales para distribución por palé.
Mejores precios por volumen
Escala de precios según consumo anual.
Grupos y cadenas
Condiciones especiales para grupos de restaurantes y cadenas de restauración.
Distribución por palé
Descuentos especiales en pedidos por palé para distribuidores.
Venta de croquetas al por mayor para bares y restaurantes
Bolsas de 2 kg con cierre zip. Pedido mínimo de 6 bolsas en Madrid y 12 en el resto de Península y Baleares, con descuentos por palé.
Cómo funciona la venta al por mayor
Vender al por mayor no es solo aplicar un precio más bajo por volumen. Es una relación distinta: reparto planificado en lugar de entregas sueltas, condiciones que escalan con el consumo anual y una previsión conjunta para que no te quedes sin producto en el peor momento.
Nuestro esquema parte de un pedido mínimo por zona —seis bolsas de 2 kg en Madrid, doce en el resto de Península y Baleares— pensado para que un local pequeño pueda entrar sin inmovilizar cámara.
A partir de ahí hay tres tramos que cambian el cálculo: descuento del 10% en el primer pedido para cualquiera; tarifas por consumo anual para grupos hosteleros y cadenas; y precio por palé completo para distribuidores y cocinas centrales.
Si eres distribuidor y vas a revender, díselo al comercial desde el principio: las condiciones y el material de apoyo son distintos.
Cuánto pedir sin pasarte ni quedarte corto
El error de cálculo más frecuente es dimensionar el pedido por lo que cabe en la cámara en lugar de por lo que rota.
El método que funciona es sencillo. Cuenta raciones servidas durante dos semanas representativas —ni la semana de agosto ni la de después de Navidad—, multiplica por el peso de tu ración y por las semanas que quieras cubrir, y añade un margen del 20-25% para picos.
Con eso sabes cuántos kilos necesitas por periodo. Lo siguiente es decidir si prefieres menos entregas con más volumen o más entregas con menos stock inmovilizado, que depende de tu espacio de congelación y de tu flujo de caja.
La guía completa por tipo de local está en cuántas croquetas pedir, y los errores logísticos que encarecen el pedido en comprar croquetas al por mayor.
- Cuenta raciones reales de dos semanas normales
- Multiplica por peso de ración y semanas a cubrir
- Añade 20-25% de margen para picos
- Decide frecuencia según cámara disponible, no según precio
Qué mirar en la tarifa además del precio
Dos tarifas con el mismo precio por kilo pueden dar resultados económicos muy distintos, y la diferencia está en cosas que no aparecen en la columna de euros.
El peso por unidad determina cuántas raciones salen por bolsa, que es tu coste real. La merma en fritura se suma directamente a ese coste: un 3% de mermas es un 3% más caro. El pedido mínimo condiciona cuánto capital tienes inmovilizado en cámara. Y la frecuencia de reparto decide si puedes trabajar con poco stock o tienes que llenar el congelador.
A eso hay que añadir lo que cuesta un proveedor que falla: un sábado sin producto no se mide en euros de tarifa.
El desglose completo de qué debe incluir una tarifa B2B razonable está en precio de croquetas para hostelería.
Preguntas frecuentes
¿Qué descuentos aplican según volumen?
Aplicamos una escala de precios según consumo anual. Para grupos de restaurantes y cadenas de restauración tenemos tarifas específicas. Consulta con nuestro equipo comercial.
¿Trabajáis con distribuidores?
Sí, ofrecemos descuentos por pedidos por palé para distribución. Contacta para condiciones detalladas.
Pedido mínimo y condiciones comerciales
| Zona | Pedido mínimo | Equivalencia |
|---|---|---|
| Madrid y área metropolitana | 6 bolsas de 2 kg | 12 kg por pedido |
| Resto de Península y Baleares | 12 bolsas de 2 kg | 24 kg por pedido |
| Islas Canarias | Bajo consulta | Consultar condiciones de transporte |
- 10% de descuento en el primer pedido
- Tarifas especiales para grupos hosteleros y cadenas según consumo anual
- Descuentos por pedido completo de palé para distribución
- Ficha técnica y trazabilidad de lote en todos los envíos
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- Bolsa con cierre zip de 2 kg
- 18 sabores entre clásicos, gourmet y especialidades
- Reparto en Península y Baleares
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