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Cómo elegir proveedor de croquetas para restaurantes

Cinco criterios prácticos para elegir un proveedor de croquetas adecuado a tu restaurante y evitar errores comunes.

Calidad del producto

Pide siempre muestras y prueba la cocción real. Un buen proveedor te facilitará una cata sin compromiso.

Logística y plazos

Comprueba la frecuencia de reparto en tu zona y la respuesta ante incidencias o pedidos urgentes.

Documentación y trazabilidad

Exige fichas técnicas completas, alergenos, lote y caducidad. Es obligatorio y te protege frente a inspecciones.

Presupuesto sin compromiso

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