Calidad del producto
Pide siempre muestras y prueba la cocción real. Un buen proveedor te facilitará una cata sin compromiso.
Logística y plazos
Comprueba la frecuencia de reparto en tu zona y la respuesta ante incidencias o pedidos urgentes.
Documentación y trazabilidad
Exige fichas técnicas completas, alergenos, lote y caducidad. Es obligatorio y te protege frente a inspecciones.